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揭秘今夏南京人的冷饮“心头好”

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  揭秘今夏南京人的冷饮“心头好”

  市场上销售的部分冷饮。

  南京的高温时刻已到来!大马路走一圈,汗如雨下衣裳全湿,来到冰柜前还要再纠结吃啥冷饮好,网红雪糕来一个?有点贵;传统冷饮来一根?吃腻了;老字号来一根?再想想。昨日,扬子晚报记者走访了南京市鼓楼区、栖霞区、秦淮区几家冷饮批发超市,揭秘今年夏天南京人的冷饮心头好。

  实习生 张奕丹 陆芹

  扬子晚报/扬眼记者

  姜婧仪 文/摄

  网红雪糕价格高,小姑娘排队买

  “索菲亚威化牛奶雪糕”“冰雪怪”“椰子灰”“索菲亚朗姆葡萄冰糕”“可爱多香辣桑葚口味冰淇淋”……这些名字、口味“新颖独特”的雪糕可是这个夏天南京最火的网红,但价格似乎有点不“美丽”:“可爱多香辣桑葚口味冰淇淋”在某便利店的售价为8.5元;南京本地雪糕“冰雪怪”在便利店、天猫上的售价在12-15元一支,冷饮批发超市的批发价在6-8元;“索菲亚朗姆葡萄冰糕”网上售价已达到35元,批发价在30元左右。

  东城汇一家生活超市的老板告诉记者,网红雪糕在小包装的雪糕产品中价格偏贵,主要原因是进价要贵一些。价格虽然贵,但是买的人一点也不少。仁寿里一家网红冷饮批发超市的工作人员表示,前段时间,过来买网红雪糕的人都排起了长龙,现在销量依然不错,过来买网红雪糕的大多是年轻人,小姑娘居多。

  传统冷饮价格小涨,依然走俏

  记者了解到,传统冷饮的价格或多或少都上涨了一些。宝塔桥街道的一位店主表示,近几年冷饮的价格上涨是个普遍的情况,比如和路雪的部分商品近几年价格上涨30%,就像“可爱多”冰淇淋蛋筒,由五六年前的三块五逐渐涨至现在的五块,除了和路雪,伊利的部分冷饮价格也呈上升趋势。

  价格虽有上涨,但依然是老百姓的心头好。除了网红冷饮店,普通的冷饮超市中销量好的还是传统冷饮。记者从宝塔桥街道的几家超市及冷饮批发部了解到,宝塔桥街道大多是老小区,年轻人比较少,每天来买冷饮的大多是带着孩子的中老年人,有时也会买店里进货的椰子灰等网红雪糕尝个鲜,但不会特地来店里买网红雪糕。现在卖得最好的还是售价一至两块的传统冷饮,如绿豆、红豆棒冰,老冰棍,小布丁等以及三块左右的巧乐兹、随变雪糕等。

  “我习惯了吃传统冷饮,不太会尝试那些网红雪糕。”前来网红冷饮批发超市的70后王先生依然选择购买了红豆棒冰这样的传统冷饮。

  老字号冷饮主打怀旧牌,卖得不错

  说起马头牌雪糕,南京人可谓是无人不知。始产于民国时期,风靡于上世纪八九十年代,后来因为品种单一,失去市场竞争力,“马头牌”商标历经拍卖和转让,目前属于扬州的一家公司。近几年,马头牌主打怀旧牌,卖得也还不错。

  “南京老品牌只剩马头牌了,销量也还行,年年涨,但它品种少,总销量和伊利、蒙牛不能比。”栖霞区一位已经做冷饮批发25年的王老板告诉记者,马头牌涨价幅度最小,在他的记忆里,以前马头牌的产品大概卖三五毛,现在赤豆冰卖1块钱,冰砖卖4块钱。

  网红冷饮要想走得远,质量是关键

  今年火遍朋友圈的“双黄蛋”雪糕,6月份曝出抽检不合格后,销量一夜之间从天堂跌到谷底。“4月份的时候双黄蛋销量是其他所有产品的3倍,现在基本卖不出去了。”马群一家食品经营部的老板王先生告诉记者。栖霞区学衡路一家百货商店的老板娘表示以后不会再进货了,有质量问题。东城汇世纪华联超市收银员也反映,现在双黄蛋不如它刚出来时好卖了:“没推广前挺好卖的,现在不好卖了,而且它各项指标都超标。”

  “双黄蛋”从火爆朋友圈,到迅速凉凉,再到艰难复出,说明质量过关才能在市场上走得远,也反映了在这个产品过度包装和营销的时代,消费者最重视的还是质量和安全。

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